お知らせ

ご家庭であまざけを手造りしよう!

信州高山村で無農薬・化学肥料・除草剤不使用のもち米を作る「瑠璃屋さん」の新大正もちと糀屋の米糀麦糀のセットが新登場です!

この夏はあまざけを飲んで乗り切りましょう!

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みそだれ

486円





ご家庭での味噌造りには、糀屋の伝統「室蓋糀製法」で丁寧に造られた糀をぜひご利用くださいませ。玄米糀・麦糀・黒豆糀など各種取り揃えております!甘酒・塩こうじ・醤油こうじも美味しく手作りできますよ。

About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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