お知らせ

ご家庭での味噌造りには、糀屋の伝統製法で丁寧に造られた「糀」をぜひご利用くださいませ。
甘酒・塩こうじ・醤油こうじも美味しく手作りできますよ!

おすすめ商品




紅白みそ

1,900円(税抜)





白こうじ1(量り売り)

1,200円(税抜)



みそだれ

450円(税抜)







穣りみそ(500g)

800円(税抜)



自然豊かな信州から手造りの味をお届けします。

About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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