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蔵出しみそ
玉造り (800g袋入り)
(商品番号：A-1)

《個性光る味》


ひとつひとつ手作業で"味噌玉"を造り仕込む、昔ながらの製法。独特の香りと奥深い味わいが特徴の風味濃厚な信州赤味噌です。長年ファンに愛され続ける、やみつきになる不思議な魅力があります。


魚介系の食材や山菜とも相性が良く、味の深みが違います。普段のお味噌と合わせて使っていただくのもおすすめですよ。



■原料：長野県産大豆ナカセンナリ100％、長野県産米100％、国産塩、酒精

■内容量：800g

■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存

■賞味期限：11ヶ月



同じ種類のお味噌はこちら↓
・酒精不使用　玉造りみそ（500gカップ入り）
・信州ソムリエみそ　玉造り（300g袋入り）




「糀屋」の名の通り、先代たちより受け継いだ確かな糀造りの技術には自信があります。信州の豊かな四季の中で自然の気候にまかせて熟成する天然醸造製法で丁寧に造ったお味噌をぜひ一度ご賞味ください。
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販売価格 1,188円
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赤色はオンラインショップ発送業務の定休日となります。店舗営業日とは異なりますのでご了承ください。

About the owner

本藤　浩史（四代目当主）

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター（みそ製造）
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士（みそ製造）

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