蔵出しみそ
特選 (800g袋入り)
(商品番号：K-1)

甘味と塩味のバランスが良い、一番人気の品！
842円
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商品説明

《毎日のお味噌汁におすすめ》


甘味と塩味のバランスが良く、どんな具材のお味噌汁にも合う一番人気の種類。お味噌汁だけでなく、お野菜や煮物・油みそなど多彩なお料理に使えます。


長野県産原料を使用、四季折々の自然の環境で発酵熟成させる天然醸造で造っています。大豆と糀の割合は同量の信州味噌らしい一品！今では珍しくなった大きな28石の木桶（約5トン）を使って仕込んでいます。この木桶は一昨年と昨年に50年ぶりに修理をし、味と信念を繋いでいく糀屋の大切なシンボルです。

木桶仕込みならではの旨味やまろやかさをご堪能下さい。



■原料：長野県産大豆ナカセンナリ100％、長野県産米100％、国産塩、酒精

■内容量：800g

■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存

■賞味期限：11ヶ月



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「糀屋」の名の通り、先代たちより受け継いだ確かな糀造りの技術には自信があります。信州の豊かな四季の中で自然の気候にまかせて熟成する天然醸造製法で丁寧に造ったお味噌をぜひ一度ご賞味ください。
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