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塩こうじ (150gビン詰め)
(商品番号:SK-2)

540円

まろやかで優しい味の万能調味料!


醤油こうじ (150gビン詰め)
(商品番号:SK-3)

540円

日々の食事をワンランクアップ!



おしょうゆ豆 (150g)【冷蔵品】
(商品番号:AM)

432円

とろりと甘くて、旨みたっぷりのおいしさ!ほかほかごはんにどうぞ


米糀 (1堽未蠻笋)【冷蔵品】

1,296円

丁寧に、伝統を大切に、造り手の想いが詰まった米糀!


板糀(約700g)【冷蔵品】

972円

これぞ糀屋の技が光る逸品



黒豆糀 (500g入り)【冷蔵品】

1,080円

おしょうゆ豆造りにどうぞ


黒豆糀(200g入り)【冷蔵品】

540円

おしょうゆ豆造りにどうぞ


麦糀 (1kg)【冷蔵品】

1,620円

麦味噌を造ってみませんか



麦糀 (500g)【冷蔵品】

864円

少し香ばしい麦の塩こうじはいかが?


麦糀 (200g)【冷蔵品】

432円

チョコのようなあまざけに


玄米糀 (1堝り)【冷蔵品】

1,620円

玄米味噌にいかが


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About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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