《時を醸す、和のガトー "遥"》
最高級味噌「匠白」と「匠赤」のブレンドで仕上げた至高のスイーツ。
淡路島産生米粉で作るしっとり食感と、まろやかなきび糖を使用。
保存料や着色料、香料などは一切使いません。お味噌の上品な香りを感じてください。
グルテンフリーの身体にやさしい新スイーツです。
日本酒やワインに合う大人のバウムクーヘン。
甘じょっぱい大人の余韻を深く愉しめる逸品です。
・保存方法と美味しい食べ方
信州百年味噌バウムクーヘン遥は冷凍保存がおすすめです。
解凍は冷蔵庫で1時間おいて、お召し上がりください。
常温保存は10日を目安に保管してください。
・ミニ 直径約7cm
■販売者：合同会社NORTH 北直樹さん
須坂市地域協力隊として3年の任期を終え、市内で企業。
活動期間中の繋がりを活かし、イベント主催や営業代行などを展開。
2026年〜信州百年味噌バウムクーヘン遥を作り、初の自社商品を販売開始。
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