生醤油

【シンプルな原料】


じっくりと年月をかけて熟成する本醸造濃口醬油。
長野県産大豆・長野県産小麦・塩で発酵させ、糀で優しい甘みをプラスしています。


昨今ブームの甘口醬油とは違い、塩味もしっかりありながらまろやかさも感じる味わい。
保存料や色素を使わないので、出来上がった当初は透き通った紅色をしており、時間の経過とともに少しずつ黒く変わってゆきます。


かけ醤油でシンプルに頂くのがおすすめ。食卓に一本常備しておきたい一品です。




■原材料:長野県産大豆・長野県産小麦・長野県産米・食塩

■内容量:360ml

■賞味期限:11ヶ月

■保存方法:直射日光を避け涼しい場所または冷蔵で保存





販売価格 626円
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About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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