ぼたんこしょうみそ

《白いごはんがどんどんすすむ》 


ごはんにのせて、冷奴やお野菜に。何にでもかけて食べられる旨辛調理みそ。お酒のあてにも最高の逸品です! 

信州の伝統野菜「ぼたんこしょう」と米糀をたっぷり使いました。みそと名が付きますが、味付けのベースはお醤油。味噌のようにとろりとするまで糀の力で発酵させ、美味しさ・旨みを引き出しています。どんなお料理にも合わせて楽しめるピリ辛味。添加物等は一切使わない、自然の美味しさが自慢です。 



■原材料:ぼたんこしょう、米糀、砂糖、みりん、醤油、酒

■内容量:150g

■保存方法:開封後要冷蔵

■賞味期限:6ヶ月


※キャップ付きのスパウトパウチパックにリニューアルいたしました。
販売価格 648円
購入数


Ranking

Calendar

2022年12月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2023年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
赤色はオンラインショップの定休日となります。店舗営業日とは異なりますのでご了承ください。

About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

Top