おしょうゆ豆 (200g)【冷蔵品】
(商品番号:AM)

《甘く香ばしい昔懐かしい味》


北信濃の家庭ではよく手造りされている「おしょうゆ豆」。国産黒豆を糀にし、米糀と小麦・お醤油を加えてゆっくり発酵熟成させます。各家庭によって配合や作り方は様々ですが、どのおしょうゆ豆も発酵食品ならではの旨味がたっぷりです。みな大好きな甘しょっぱい懐かしい味付け。


ほかほかの温かいご飯や冷奴にのせてどうぞ。お酒のあてにそのまま頂いてもおすすめですよ。
販売価格 432円
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About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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