八丁鎧塚みそケーキ
(ホール)

《味噌の香りを、味わいを、鎧塚さんのマジックで極上スイーツに変身》


言わずと知れたパティシエ鎧塚俊彦氏による、須坂の素材をふんだんに使ったみそケーキ。須坂に思いを寄せて、またご自身の名前と同じ「八丁鎧塚古墳(須坂市上八町)」をイメージして作られた、世界で一つのオリジナルスイーツです。


味噌の上品な香りが広がり、プルーンの酸味とくるみの香ばしさが加わり、素材のバランスが絶妙です。甘すぎず、くどすぎず、でもコクと満足感は十分。素材の良いところが最大限に引き出されています。


ご自宅用に、またお遣い物としても大変好評です。ご褒美スーツとして食べるも良し、甘いものが苦手な方でも食べやすいので贈り物としてプレゼントするにも迷わずどうぞ。



■原材料:発酵バター、卵、グラニュー糖、プルーン、アーモンドパウダー、薄力粉、くるみ、味噌、生クリーム、ベーキングパウダー

■内容量:280g

■賞味期限:2週間

■保存方法:10℃以下で保存



※安定剤や保存料等不使用のため、クール便での発送となります。ご了承くださいませ。


販売価格 2,700円
購入数


About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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