みそ・八丁鎧塚みそケーキセット

《信州味噌・須坂のプルーン・信州産くるみ》


日本を代表するパティシエ鎧塚俊彦氏がレシピを考案した「八丁鎧塚みそケーキ」は、上品な味噌の香りとプルーンの酸味がベストマッチ。素材の良さが伝わる、信州須坂ならではの特別なパウンドケーキです。 

八丁鎧塚みそケーキにも使用する「信州ソムリエみそ特選」は毎日のお味噌汁やお料理におすすめの人気の種類。 


甘いとしょっぱいが楽しめる糀屋ならではのセットです!ご贈答用としてもぜひご活用ください。 



■原料(味噌):長野県産大豆ナカセンナリ100%、長野県産米100%、国産塩、酒精
   (ケーキ):発酵バター、卵、グラニュー糖、プルーン、アーモンドパウダー、薄力粉、くるみ、味噌、生クリーム、ベーキングパウダー

■内容量(味噌):300g
    (ケーキ):280g

■保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存(ケーキは10℃以下で保存)

■賞味期限(味噌):11ヶ月
     (ケーキ):2週間
販売価格 3,456円
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About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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