沼目越瓜のからし漬け【冷蔵品】

信州須坂の伝統野菜「沼目越瓜(しろうり)」のからし漬け。2019年8月下旬に採れたての新物を漬け込みました。
実が柔らかいながらも食べ応えがあり、ピリッとする辛さと甘さがとても美味しい一品です。
郷土の伝統野菜を使用した信州らしいお漬物は毎朝のおかずに、お酒のあてに、さっぱりと召し上がって頂けます。
販売価格 600円(税抜)
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About the owner

本藤 浩史(四代目当主)

明治2年創業の糀屋本藤醸造舗。信州の豊かな自然の中、手造りで伝統の味を守り、原料から製造・販売まで、手の届く範囲で丹精込めて造っています。みそ・漬物・糀・甘酒など、優しい本物の味をぜひご賞味ください。
・ものづくりマイスター(みそ製造)
・信州味噌の名工
・一級みそ製造技能士(みそ製造)

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